趁着阳光正好，午间开启晒被子模式，让阳光裹进棉被里迎接女儿明天归来。
心情跟着阳光朗怡，小曲哼起来。
女儿要回来了，怎么能少得了美食呢？
今天，先预备一道减脂美食--豆腐皮鸡肉卷。
做法是从网上依葫芦画瓢学来的。
第一步：鸡脯肉剁馅，加入鸡蛋和玉米淀粉后，然后顺时针方向搅拌至上劲黏稠即可。
第二步：将肉馅均匀铺在豆腐皮上，按压瓷实卷起来，这样蒸出来没蜂窝。
第三步：上锅蒸20分钟。
第四步：准备蘸料（按4：3：2：1=生抽：醋：蚝油：蒜末小米辣）
第五步：切片装盘。
是不是so easy？
此刻，已经满屋子飘香了，此为年味之一！
这道菜的肉馅可以换成猪、牛、羊、鸡、鱼、虾等任何一种肉，也可以是多口味叠加，当然想要香浓的话，猪肉是万能搭。
我用的是鸡脯肉，豆腐皮＋鸡脯肉，蛋白质丰富，是妥妥的减脂餐。