酱鸡腿。
大家好，今天我教大家一道色泽诱人、香气扑鼻的家常菜：酱鸡腿。一口咬下去满口都是浓郁的酱香和鸡肉的鲜美。
·将鸡腿洗净，冷水下锅，加入少许的料酒去腥，焯水一分钟捞出洗净，用刀在鸡腿上划几刀以便入味。
·将鸡腿放入锅中，倒入几个煮熟的鸡蛋，加入葱、姜、干辣椒、八角、香叶、一勺生抽、一勺老抽、一勺黄豆酱、少许的蚝油、冰糖、盐、鸡精进行调味。
·然后加入清水，清水要没过鸡腿，盖上锅盖小火炖五十分钟。
·时间到了，酱鸡腿就炖好了，撒上葱花点缀，美味可口的酱鸡腿就完成了。
鸡腿经过精心腌制，肉质鲜嫩多汁，入口即化，酱汁深入骨髓，让每一个细胞都充满了美味的味道，快来和家人一起分享吧！