【星空水馒头】一直以来，馒头就以憨厚的外形和扎实的口感停留在人们的印象中。你有试过用玉米淀粉来做馒头吗？那软糯绵密的口感绝对能惊艳到你的味蕾。这款星空水馒头，外形酷似浩瀚的宇宙，外表Q弹，让人忍不住想用手指去戳一戳它的表面。内里包裹着的豆沙馅甜而不腻。这种甜滋滋，糯叽叽的小甜点恨不得一口一个。

食材配料：

土豆淀粉 60g

细砂糖 20g

油豆沙 120g

紫色素 适量

蓝色素 适量

水 500g

做法步骤：

1. 将土豆淀粉、细砂糖、水倒入锅中，小火搅拌煮至透明的糊状

2. 均分成两份，分别加入紫色素和蓝色素拌匀

3. 模具刷油，倒入适量的蓝色糊和紫色糊用竹签搅拌晕色

4. 放入一颗20g的豆沙馅，继续倒入水馒头糊

5. 冷藏1小时脱模，加入少量金箔即可